Опираясь на свой многолетний опыт работы с людьми, могу сказать, что в среднем у девушек нормального телосложения со средней активностью калорийность поддержания текущего веса составляет 1800-2000ккал. Поэтому оптимальным будет начать с этого.
ГОЛОД НЕ ТЕРПЕТЬ! Если выбранной калорийности, очевидно, мало и голод постоянный, значит не нужно ждать месяц, сразу прибавляем хотя бы 100-200ккал.